麦香奶茶蛋糕的做法步骤
1将3个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白加100克糖霜打发备用。
23个蛋黄与糖霜50克，低筋粉，色拉油，奶茶粉混合糊状。
3加入白芝麻搅匀。
4分次在蛋黄糊中放入打发的蛋白，从底部往上翻匀。
5在模具中加入几粒葡萄干。
6面糊倒入模具。
7进预热烤箱180℃，30分钟。
8出炉，撒糖霜可食！