深圳宝安西乡五谷鱼粉培训哪个专业

东莞石龙五谷鱼粉培训哪个专业

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.不*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

五谷鱼粉全套技术培训内容、包括多种常见品种的五谷鱼粉做法配方以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容

1.五谷鱼粉配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.调料和腌料的调配

3.秘制高汤的正宗配方调配和熬制

4.鱼肉的腌制

5.鱼肉的煨制方法；

6.鱼粉专用红油熬制

7.多种杂粮蜜蜂的熬制

教学方式

为什么学五谷鱼粉要来煌旗？

+煌旗比其他有什么优势？+

专业培训品**专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不*学时，学会为止。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的五谷鱼粉技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设五谷鱼粉开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

东莞石龙五谷鱼粉培训哪个专业

美食分享

南瓜季，吃不完的南瓜做成芝麻球也不错喔，浓郁南瓜清香，外面还裹着满满的芝麻，是不是口水来了…
用料
南瓜 200克
糯米粉 200克
砂糖 15克（根据各人甜度喜好定）
白芝麻适量
黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法
南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥（蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉了哟）黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法步骤1
南瓜泥放凉后，加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法步骤2
将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀的裹上芝麻黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法步骤3
油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是增加麻球空心和成品是否圆的关键。油量一定不要太少哦，至少得增加没过芝麻球黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法步骤4
待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。（从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可！具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟）黄*球之*（南瓜芝麻球）的做法步骤5
小贴士
1、南瓜的用量是去皮去瓤后，还未蒸的南瓜重量

2、我这次买的南瓜很甜，所以只放了15克糖。如果你买的南瓜不是很甜的话，建议砂糖的用量增加至20-25克之间

3、裹芝麻的时候，先在芝麻里面来回滚几圈，然后拿起来再搓圆，这时会掉一些芝麻，我们再把剂子丢芝麻里面滚几圈，然后再拿起来搓圆。这样就会均匀的裹满芝麻，而且面剂子也很圆

4、炸制过程种，芝麻球开始上浮的时候，我们要轻轻按压排气，反复此工作四五次（也就是说每个芝麻球要反复按压四五次哟），排气到位了，芝麻球自然就变得又圆又鼓～所以排气很重要