可乐鸡翅的做法

用料

鸡翅 10个
可乐 500ml
盐 若干
生抽 2勺
大料 1个
白芝麻 若干
腌鸡肉料：
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净在背部用刀划两下，容易入味可乐鸡翅的做法 步骤1
1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒腌制1小时以上，放冰箱冷藏一晚更佳可乐鸡翅的做法 步骤2
鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，洗净，用厨房纸吸干表面水分可乐鸡翅的做法 步骤3
锅内倒少量油，用小火煎可乐鸡翅的做法 步骤4
煎至两面金黄，注意别煎糊了可乐鸡翅的做法 步骤5
倒入500ml的可乐，2勺生抽，1个大料，盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟，期间注意翻动一下，不要糊锅可乐鸡翅的做法 步骤6
汤汁这时候已经很浓了，较后中火收汁，勤翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味可乐鸡翅的做法 步骤7
汤汁收到可以挂在鸡翅上，装盘可乐鸡翅的做法 步骤8
再撒点白芝麻更好看哦！可乐鸡翅的做法 步骤9
小贴士
1.如果时间允许，鸡肉腌制时间长一些，味道会更入味
2.加入可乐后一定要注意看着锅，不要糊锅了
3.我以前做只放可乐，我觉得太甜了，加入了生抽和蚝油，味道中和了一下，更家常一些
4.不必太在意可乐的牌子，我以前一直用可口可乐，这次用了百事，觉得味道也很棒，还有就是可乐的量，1瓶或1听都可以的，只是收汁时间长短，多的就多炖会，我喜欢用多点可乐多炖会

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 绍兴食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158