深圳宝安区松岗卤味小吃培训费用是多少？**卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 卤菜初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。 秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川早的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
在创业投资方面，对轻餐饮驾轻就熟，对消费者洞察精准，坚持"轻资产、微投资"的新连锁模式。旨在将好项目带给更多有梦想的创业者，同时将操作难易度和投资风险系数降至低，从而大大提升成功几率，迅**为备受推崇的创业孵化器标本。
培训内容
1.讲述小卤设备的认知和使用方法；
2.大料的讲述及认知；
3.原材料的讲述及认知；
4.小卤的制作方法和工艺流程实操
5.卤汁烹调技巧；
6.卤味提香、上色、收汁的制作方法及流程；
7.卤味出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.卤味的保存方法及售卖技巧。
课程安排 理论学习：
1.开店流程讲述，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
自我实战：
1.准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟练掌握操作流程。
卤味小吃的秘诀：
美食往往能够吸引不少吃货的目光和创业者的关注，卤味小吃品*立志为所有的消费者制作出安全健康的小吃，我们在增加产品美味的同时具有一定的营养价值，这样才能更好的满足消费者的实际需求。目前我们的品*在各大城市都有着投资者店存在，小吃生意也都非常的不错，可以看出来以后的而发展前景那是一片大好，能够让投资者轻松赚取丰厚的收益。总部能够很好的帮助投资者出谋划策，让投资者能够在竞争激烈的市场上更好的经营盈利下去，现在市场上美味的小吃还是非常多的，但是能够不断的有新品上市的品*真的是不多，只有这样不断出新品美食的品*才能在市场上拥有更强力的竞争力，才能长久的经营下去。
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