课程关键词：无锡厨师培训 无锡初级厨师
江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训----江苏省无锡绍兴菜系培训客家菜培训粤菜培训
当地有代表性的客家三大菜肴，是盐 鸡、客家酿豆腐和梅菜扣肉。盐 鸡自是不必说，正宗的客家酿豆腐更是本地泉水所酿，甘甜爽口；梅菜扣肉香而不腻，底下铺陈的梅菜干韧、香、有嚼劲。让客家菜广为流传。
粤菜即广东菜（狭义指广州府菜，也就是1般指广州菜，含南番顺），是**八大菜系之1，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜（也有被归入闽菜）发展而成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。
无锡博奥客家菜合作方式：
1． 客家菜经营设备器具与经营模式。
2． 各种肉类及青菜类原料处理方法。（刀功、抛锅）；
3． 客家菜各种菜的炒制技术。（30款菜）
4． 客家菜各种饭的行殊加工过程。
5.学员练习各种客家菜的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法。
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