课程关键词：中高级厨师人才输送公司 西餐中餐人才交流中心 西点师面点师人才培养机构
西点：创业、大师、工作、 全能、初级、中级、特色单品（翻糖、法点、裱花、巧克力）、专修、全科班、烘焙全能；
咖啡：精品咖啡、流行甜品、流行饮品、港式甜品、西餐饮品；
培训内容
1.川式热菜的系统讲解，理论基础。
2.川式热菜的原料选购标准。
3.川式热菜的原料预处理。
4.川式热菜的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的制作技巧及经验。
5.川式热菜的成品标准。
6.川式热菜产品的定价标准。
7.川式热菜店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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证书用途：本中心出的厨师资格证书全*联网电子注册出国有效。
联 系 人：姚老师：15190250905 13093010243
电 话：0510-88234199 88275500
地 址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
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公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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