课程关键词：厨师培训 厨师技师证培训 厨师技师培训班
招生对象：身体健康，对烹饪行业有兴趣在志于从事餐饮类并且创业开店的社会各界人士。
培养目标：通过全方位培训，使学员能够全面掌握餐饮全套技术、熟练的运用烹调、面点、雕刻、拼盘、凉菜、拼盘及药膳的制作技法，对酒店经营管理、宴会设计进一步掌握逐步把学员培养成既有**技术又精通管理和创新的创业型精英厨师人才。
学 制：1-2个月
学习内容：主打厨艺，学习各类菜肴的制作，南北系列菜品，小吃及酒店流行品种、整雕、冷盘彩拼、烧腊酱卤、特色风味小吃、药膳菜、健康菜肴制作。学习完可以掌握全套的厨房管理及成本核算
专业基本功：刀工刀法、翻锅、冷碟、菜肴制作、烧、爆、炒、炸、蒸、氽、煎等专业烹调技法、装盘围边艺术。
经营课程八大菜系的制作特点，菜肴的创新与发展，大型宴席的制作与设计，开店与经营要领，酒店西点房西点产品的制作与经营。
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校等工作。
在无锡地区充分依靠大学后勤集团，每天科学安排培训教材，夯实厨师基本功，每天实物刀工，翻锅训练结婚菜肴操作的学校。
技术服务：用技术表达爱的理念和实践贯穿整个培训过程。
地址：无锡博奥烹饪美食技能培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---*厨师证培训---厨师技师证培训--*技师厨师证--无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
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