课程关键词：无锡初级厨师培训 中级厨师证培训 高级厨师证培训
无锡博奥厨师学校 无锡厨师**班到无博奥厨师学校进行专业的厨师技术培训，实用性强，毕业生工作形势乐观，无锡博奥专业的无锡博奥厨师学校，得到无锡主管部门的充分肯定，被评为“全*办学先进单位，工作示范基地”。
无锡博奥厨师**班
招生对象：
有烹饪基础或学习时间短，想尽快在烹饪方面有所发展的。
培养目标：
通过组织教学，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜名点制作，熟悉餐饮企管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
教学内容：
理 论：分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
实 操：
1、入厨基本功：由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：与餐饮企业实际工作模式接轨，传授蒸菜、烧菜、炒菜、火锅、煲汤、煎炸类等菜肴，及宴席制作技巧，边讲边操作，通俗易懂；
3、食品雕刻：系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等等。
5、综合训练：系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。结业发证：学校颁发结业证书，考取全*通用的**证书（厨师证），证书费、报考费另交。
地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---*厨师证培训---厨师技师证培训--*技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：王老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。
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