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培训期间原材料:
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麻辣香锅:荤菜 + 素菜均可,食材丰富!
1、掌握香锅底料炒制方法;
2、香锅素菜 荤菜的处理方法;
3、香锅酱料的制作 卤汤、红油的制作;
4、香锅成品的制作技术 开店注意事项等;
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