课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
无锡西点蛋糕烘焙技术培训-----无锡裱花单科班欧式蛋糕的设计理论和技巧无锡裱花单科班：
一、线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条的制作和手法的运用；
二、花边训练：毛毛虫花边、吊式花边、滴水花边、绕式花边、W状花边、U形花边、S形花边等常用花边的制作和手法的运用。
三、花卉训练：玫瑰、牡丹、大丽、百合、菊花、向日葵、康乃馨、五叶花边等常用花卉的制作和手法的运用。
四、卡通人物及字体造型训练：中英文生日快乐、身体健康、寿比南生等常用的艺术造型。
五、抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、挤、淋等蛋糕面手法的训练。
六、十二生肖训练：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪12种卡通生肖的制作和手法的训练。
七、摆件熟练：熟练掌握水果制作的基本刀工、切型、组装、拼摆的技巧和变幻。
八、组合蛋糕：各种蛋糕装饰造型组合训练及欧式蛋糕的设计理论和技巧。
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