课程关键词：无锡小吃培训 博奥美食技术培训 无锡西点培训报名
无锡博奥餐饮美食技术培训------无锡冒菜麻辣烫培训多少钱哪里可以学凉菜技术
无锡博奥冒菜学习内容：
1、讲解开店的基本知识；
2、传授经营菜品的识别及切配，装盘和码味等知识；
3、传授冒菜调料的辩认及基本性能知识；
4、绝无保留的底料配方；
5、交付香料配方；
6、亲传工艺流程（炒制底料，提炼冒菜红油）以学员亲自操作为主；
7、同时讲解工艺中的火候等相关知识；
8、传授冒菜兑锅及冒各种菜方法，和冒好菜后各种调料的添加。
9、相关老汤，油的回收处理，保管的知识；
10、如何熬高汤；
11、老油的保管；
12、老油味差了的调整；
13、老油不够用的补充方法；
14、出现怪味的原因；
江苏省无锡博奥培训优势：
1、标准的项目配方单提供给学员；
2、师傅一对一教学核心技术；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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