课程关键词：无锡厨师培训 博奥美食技术培训 无锡学厨艺
理论部分：
传授点心在饮食业中的地位、作用、点心的分类和各地区点心的特点、职业道德和**食俗知识、食品营养和饮食卫生基础知识、中式点心制作常用设备与工具使用方法、成本核算的基本知识。
实践部分：
和面、揉面、搓条下剂手法、擀皮、拍皮、捏皮、摊皮的方法、包馅、拢馅、夹馅、卷馅、包、捏、卷、搓、切、擀、叠。
培训目标：
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够熟悉中式面点工种的基础理论知识，掌握中式面点制作的基本技能，达到基本独立操作的水平。
毕业去向免费择优推荐。
证书：
无锡市劳动局颁发《**等级证书》 (初级/5级)。
备 注：
1、学生结业免费推荐至相关企业工作。
2、学期中可能会因学员自身学习和接受程度、无锡市鉴*中心安排考试时间等实际情况进行调整授课时间。
3、本班学习费用为授课学习费用，其中不含鉴*费，书费等。
4、本校对此简介具有终修改权及解释权。
无锡博奥学校总部地址：无锡博奥职业技术培训有限公司-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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