初级班（三级）；
学习烹饪基础知识，刀工、勺工、盘饰技巧、艺术插花、特色风味家常菜品，鲁、川、粤菜系代表菜等。
中级班（二级）；
学习现代流行代表菜、新派菜系，胶东海鲜制作、名菜、宴席制作、菜品装饰、创新拿手菜、各种酒店招牌菜，创业开店筹备及运营管理知识等。
特色班；
学习烤鸭、卤水、鸡公煲、鲜花椒鸡、独味私房排骨、干锅系列、川味红油系列、牛排火锅、石锅鱼系列、川香烤鱼、麻辣香锅、博山酥锅等。
全科班；
学习初级班、中级班、特色班课程内容。
西餐班；
西餐原料、基础知识讲解，各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺；各种意面制作工艺；各种汤类制作；牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法；经典简餐、西餐零点小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕点制作等。
综合班；
学习中餐全科班、西餐班、西点班全部课程内容。
综合班；
学习中餐全科班、西餐班、中式面点班和全部课程内容。
食雕冷拼班；
花卉、昆虫速雕、瓜灯、瓜盅、小动物、冷荤拼摆、整雕等。
冰雕专修班；
冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物等造型。
食雕职业全修班；
水果、蔬菜、花卉、盆景、花鸟、龙舟、大型泡沫雕刻、龙凤人物及展台设计等。
西瓜雕班果盘班；
南派、北派技法，画图、瓜类鉴别，各种工具的介绍、走线、镂空雕、点灯成型等。
佳食雕艺师专科班；
宾馆饭店大、中、小型油雕、冰雕等，个人、团体比赛前辅导等。
无锡博奥现代厨艺**班；
家常菜、现代特色营养菜、精美凉菜的制作，结合家庭需求及市场趋势、让你的厨艺大放光彩。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
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联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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