课程关键词：无锡厨师培训 博奥美食技术培训 无锡学厨艺
一，基础薄弱学厨艺班 ：
学期3-5周18道菜免费教刀工及理论三课时。实操练习切片、条、丝、丁、块、粒、茸、麦穗花刀、蓑衣花刀等；理论讲述蒸、煮、煎、炒、炸、烹、溜、爆、炖、焖的含义和区别。老师指导，新手上灶：宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、湘味小炒肉、川味回锅牛肉、山药排骨、枸杞老鸭煲、爆腰花、煎茄夹、海带炖肉；
二，抗疲劳营养餐18道菜式；
三，长期失眠食疗食补班，胃疼胃溃疡食疗班，女士祛痘美容煲汤料理班；
四，淮扬菜20道+广东煲汤10道；
五，家庭*大餐（鲍汁辽参、麒麟桂鱼，龙井虾仁等）；
六，家政厨艺全能培训39道菜式（刀工，火候，煎，炒，溜，爆，焗，小吃，汤羹；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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