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无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡新区博奥厨师培训专业一对一培训
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和特有的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋*一。
无锡博奥酸菜鱼培训课程安排：
培训流程：
1,、提供全套配方；
2、原材料选取；
3、材料的处理；
4、辛料腌制和片鱼的技术；
5、做鱼的火候温度掌控等；
6 学习期间提供原材料和设备；
培训优势：
1、我们标准的操作流程和标准的配方，增加您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全*名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品*专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐工作，供不应求；来学校学习服务终生。
针对人群：想工作或者开外卖工作室、饭店、面馆、小吃店、熟食店、休闲吧等人士。
技能要求：无需经验，基础薄弱即可学习。
毕业水平：掌握课程所有奶茶、甜品，蛋糕制作技术，毕业颁发毕业证书。
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