课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
无锡中式烹调师初级（家庭烹饪班）人社部设定为初级
学期：
全日制1个月即以上课程内容。
课程简介：
1、培养初级厨师标准为目标，从刀工、火候等基础学起，掌握原料选择和加工、食品营养卫生、营养搭配、菜肴色、香、味调制、四季菜系烹制等知识。
2、为满足不同口味要求、促进食欲、为餐桌增添光辉打下坚实基础。
3、掌握基础后每次学习2-4道菜（附课程表），菜肴根据四季变
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