课程关键词：无锡厨师培训 博奥美食技术培训 无锡学小吃
培训内容：
重庆小面（素汤面）、酸菜肉丝小面、豌杂小面、肥肠小面、牛肉小面、排骨小面、杂酱面、秘制小面专用红油“油辣子”
培训过程：
1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧；
2、高汤的熬制及红油炼制工艺；
3、面臊的制作及细节的掌控；
4、碗底的配方及秘制调料制作；
5、学员反复练习直到把产品做好为止；
6、了解开店流程及谋略；
培训时间：*制学习时间。包教包会，。一般3--5天左右，视个人情况而定。
无锡博奥学校总部地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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