课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
所属类别：中西式烹饪类：
课程主要函盖：中西烹饪基础课程、中级课程、特色中西流行菜系、创意西餐、摆盘与冷盘、日韩料理。
中西烹饪精英大厨班通过系统培训，学员不仅可以在培训中考取**认证的资格证书，并且在中西方菜系的特色流行菜上根据现有酒店行业的热门中西菜系，学习贴合市场的课程内容。在周末我们举办由经验丰富教师讲课的酒店管理，厨政管理课程，丰富技能课程。
培养目标：
以培养涉外酒店行政总厨、主厨为目标，精选中西经典菜肴，令学员在短时间内了解中西餐饮文化概要。重点传授中西经典菜系的制作流程，通过，使学生掌握中西烹饪知识，了解中西烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握中西烹调技法，了解专业理论知识，精通中西经典菜系名菜、点心制作，并熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
培训方法与培训对象：
培训方法：理实一体化现场示范教学，老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法，学员现场实际动手操作，老师手把手辅导。
培训对象：
1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事餐饮类的各界人士、基础薄弱开始。
4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
5.餐饮类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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