课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
所属类别：西式烹饪类；
课程简介；
该课程在稳扎稳打的基本功上，通过学习**等级四级课程打好烹饪基础。组织学生掌握各种基本功的学习、根据西餐的发展、西方各国的饮食特点，原料的品质鉴*及存储、香辛料知识运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。
西式烹调师中级考证班课程信息；
授课内容；
主要讲述：
西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴*及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。
实际操作：
根据无锡市西式烹调师四级教学计划和教学大纲要求，主要传授：黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、近二十个品种的制作方法。
颁发证书：
通过培训，参加**《西式烹调师》鉴*考试，通过鉴*考试，颁发相应等级的《***劳动和社会bao障部证书》，证书全*通用。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步
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