川菜特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒等为主要特点。
学习内容：（基础薄弱教学、包教包会，免费提供包吃住）；
1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。
2、菜品的挑选及认识。
3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。
4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。
5、火候掌握时间及技巧。
6、成品装盘的点缀、搭配。
对每个学员郑重承诺：
1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、增加正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
4、全力研发提升新技术，提供三年技术升级服务，增加学员开店竞争力；
5、*制培训时间，；
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