无锡博奥卤菜熟食培训,卤菜可谓是卤菜绝,归纳起来主要有五大特点:
一、选料精,配方特有。所用调料自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;
二、甜咸适口,南北皆宜;
三、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;
四、火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等3.店铺经营技巧4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算6.自己操作所有学习流程制作成品,终获得讲师认可7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流
郑重承诺:;随到随学;真正的手把手教学,;
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