特色小炒的种类有很多，包括了大荤菜小炒、花荤菜小炒和素菜小炒以及各种汤的做法，每种菜的做法都不尽相同。无锡博奥特色小炒技术培训，来无锡博奥培训，好口碑，值得信赖。由技术总监朱老师亲自教学，27年专业烹饪经验，美味可口。经济实惠的特色小炒培训多样的选择占领市场，易经营，投资小，利润高，顾客广泛适合任何小本创业的人经营。
小炒是烹饪的一种形式，将食物经过加工或者采用适当的辅助措施，滑油后放在烧热的油锅里迅速翻炒，然后加入适当的调味料直至熟的烹饪技巧。小炒主要特点就快而热，由于饭菜都是实心烹制现成的，可以随到随吃，而且饭菜始终是热的，更加能符合食客们的习惯，表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
除了教学员炒菜,还会教学员厨房基本知识，从基本的刀功、抛锅开始练习,经营方法攻略。增加让学员学到真正有用的东西，菜滋味好不好，色泽亮不亮，颜色搭配得好不好看，火候是不是恰到好处，这些顾客都会很在意。这也是能不能抓住回头客、店面能不能经营得长久的根本所在。特色小炒培训，随时可以来御美味考察学习，学会特色炒菜技术，开家像样的餐馆完全没问题，学习期间，提供食宿，*学习时间，。
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