多数人对小炒的要求。有特色才会吸引顾客；还等什么赶快来报名学习吧。 盖浇饭的做法多种多样，根据南北方口味差异我们的老师可根据学员量身定制盖浇饭学习内容。不同的口味定制出不同的盖浇饭品种。有些偏向甜口味的也可相应定制其特色制作。尤其是我国江南及广东地区甜菜口味非常丰富。
小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技 法生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法，开家个性化的小炒餐馆，或是迅速提高您的厨艺，特色小炒，您的不二选择。
家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、所谓烹饪基本功，就是在烹饪加工过程的各个环节中所*须熟练掌握的基础知识和技能技巧的综合运用能力。烹饪基本功的内容主要包括，刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 无锡博奥技能教育咨询有限公司 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
