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    无锡新区厨师培训传授大众味型川菜
    2019-01-12发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:随到随学
  • 授课时间:周一至周日
  • 授课对象:零基础学员
  • 网报价格:¥1000    课程原价:¥1200
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:无锡新区坊前新东坊商业街19号205
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江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区厨师培训传授大众味型川菜
川菜是我国烹饪的主要菜肴,发源于古代的巴国和蜀国,经历了春秋至秦的启蒙时期后,在两汉两晋,呈现成初期的轮郭。隋唐五代,川菜有较大的发展。两宋时,川菜跨越了巴蜀疆界,进入东都,为世人所知。
无锡博奥厨师培训是一所为社会培养出众多精英大厨、厨师长、行政总厨的烹饪学府。 
川菜工艺: 烧、炒、蒸、煮 、炸、拌、爆、炖、酱、烩、煎、炝、熏、腌、腊; 
培训内容: 
1、原材料与辅料的识别与选择; 
2、主料和辅料的刀工切法技术; 
3、正确的颠锅技术培训; 
4、各种配菜的制作保存工艺; 
5、主菜和配菜的合理搭配培训; 
6、各种烹饪工艺的技术培训; 
7、秘制红油的和高汤的制作工艺; 
8、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺; 
8、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等培训; 
9、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训;
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
联系人:姚老师:15190250905  13093010243
电话:0510-88234199  
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人:王老师 
公交车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。







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  • 江苏无锡市博奥职业技能培训学校开设了包括技能技术培训在内的及社会需求的多元化培训项目。具有一流的先进教学设备、温馨的学习环境、雄厚的师资力量、大规模的实操场地,填补了无锡市技能行业培训的空白。学校本着“以诚信求质量,以质量求发展”的办学理念;以市场为导向;以服务于社会,服务于学员为目的;坚持严谨、务实、创新、发展的办学宗旨;坚持高标准、高质量、一切为了学员,优质服务社会的原则;对学员进行专业化、系统化、规范化的培训;实行“理论与实践相结合”一体化的教学模式;使学员掌握技能,学到本领,提升素质,增加价值。  无锡市博奥职业技能培训学校将以严谨的教学、科学的管理、务实的工作、竭诚为学员服务、为市民服务、社会服务,无锡市博奥职业技能培训学校将成为有志者成长的“摇篮”,实现人生的跨越!

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