江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡晋江湘菜培训闽南菜系学习哪家好
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是**历史悠久的八大菜系*一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
无锡博奥湘菜培训内容：
1、湘菜原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、湘菜制作方法和流程。
3、实践学习湘菜制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
闽菜是**八大菜系*一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南金三角”地带的菜肴，和台湾、港澳以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。
闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。
无锡博奥厨师培训设有：开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。
培训流程；
1.原材料的备用与处理加工，老师亲自制作所学技术。
2.学员亲自动手操作所学技术，老师手把手教。
3.成品制作出来后，老师检查指导，反复操作直到。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是**历史悠久的八大菜系*一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
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2、湘菜制作方法和流程。
3、实践学习湘菜制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
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闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。
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1.原材料的备用与处理加工，老师亲自制作所学技术。
2.学员亲自动手操作所学技术，老师手把手教。
3.成品制作出来后，老师检查指导，反复操作直到。
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