课程关键词：叉车培训
培训内容：山城毛血旺、翠云酸菜鱼、重庆辣子鸡、金汤肥羊、水煮肉片、酸汤小酥肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸刀豆、农家猪手、红烧肉、农家小炒肉、手撕包菜、砂锅马桥香干、韭菜炒香干、铁板土豆片、酸菜炒汤圆、铁板香炒粉丝、陈麻婆豆腐、干煸肥肠、家乡回锅肉、家常煎豆腐；
培训内容；
1：学习厨具选购。
2：学习基本的刀工、火候、抛锅技能。
4：学习如何配菜，每一道菜，主菜怎么切，怎么处理，其他的配料要怎么搭配。
5：学习烹饪炒，每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。
我们郑重承诺；所制作的川菜湘菜，川菜湘菜技术，绿色健康，麻辣鲜香，口感1流，先品尝满意在学，。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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