1.馄饨所用原料认识及性能学习；
2.馄饨烹饪技巧；
3.馄饨的全部工序配方及实际动手操作；
4.馄饨各种产品制作流程及技巧；
5.馄饨制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；馄饨技术培训学校
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