| 培训内容 |
1、制作陕西米皮需要的设备介绍； 2、米的选择技巧及米的泡制，米浆制作； 3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的泼制方法； 4、烫浆技巧及米皮的蒸制技巧和切法； 5、大料水，醋水制作及米皮口味的调制。 |
| 培训过程 |
实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，配方的配制，米浆的制作及其他全部程序的制作等等。 都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到！ |
| 培训时间 |
*制学习时间。包教包会，。一般2-3天左右，视个人情况而定。中心承诺让每位学员 高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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| 特别赠送 | 学习资料，授权铜牌，服装，招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… |
| 温馨提示 |
在美食汇，您可免费携带1名家人一起学习哦~~咱们费用可能也不是更便宜的，但是咱们增加口味是 更地道的! 美食汇提供更优质的培训材料，更好的设备，争取让每个学员都学有所成，学到受用一生的真本事， 更完备的小吃创业解决方案，让您少走弯路。 建议多多考察、品尝。味道满意，再决定学习 学完如遇到任何技术问题，都可随时联系老师，我们随时为您解答创业遇到的疑问。 |
项目简介
我中心招牌,必学项目*一，夏天卖凉皮，本小利大，疯赚！1份成本仅1元，售卖5-6元，多卖，多赚！
陕西米皮其实就是秦镇米皮，也是凉皮的一种，正宗陕西米皮制作工艺十分讲究，从选料到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的皮子红颜如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！
一绝：辣子香
“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用特有的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。
二绝：凉皮爽
米皮筋道、爽滑，口感好，稻香味美！我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套特有的凉皮蒸制方法和技术，增加了凉皮原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。
三绝：凉皮快
凉皮出品快、见效快，由熟练工操作即可，管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要投资就可获得丰厚利润。
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