• 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    全天

  • 授课对象:

    所有人

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:陕西省西安市长安区
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
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教学流程:

1.老师傅带着手把手教学,从和面、发面 、揉面、臊子的制作等全部教授

2.学员自己动手操作,反复练习、直到,*制学习时间。

3.交一份学费可两人同时学习,两人都可上手操作练习。

4.核心的配方、配料都毫无保留的交给每个学员,学员在当地都能买到,不需要从这里拿任何的配料

优势

1.核心技术配方配料无保留传授。

2.专业设备,手工机器一起教授,使学员回家就可上手

3.免费进行开店选址辅导(公司根据您学习的项目,包括您开店的大体位置,给您做选址指导)

裤袋面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的字组合,概括裤袋面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,哪有面食培训,引出陕西人为之自豪的饮食文化。

裤袋面的制作。

食材:面粉、辣椒面、大葱、生姜、蒜、生抽、陈醋。

操作步骤:

1.先将面粉放入干净盆中,往中间倒入冷水,面食培训,用筷子慢慢将面粉搅成絮状,放入盐可使面团更筋道,再加入适量水,面食培训,直到所有面粉和均匀。

2.揉面的标准是“三光”,面光、盆光、面团不粘手,接着盖上一层保鲜膜,醒30分钟。

3.然后将面团取出,揉成长条型,将面团均匀分割成小剂子。

4.准备一个平盘,上面刷上油,将剂子放入,面食培训学校,上面也均匀刷上油,再盖上保鲜膜醒一个小时。

5.此时,再拿出面团就会发现非常软了,将一个小剂子擀成牛舌状,用擀面杖按两个印子。

6.手拿住面团两端,扯长,并不断将中间拍打案板,使之扯得更长,然后从印痕处撕开。

7.锅中加水烧开,将扯好的面条放入煮熟,捞起装盘。

8.准备好葱末、姜末、蒜末、辣椒面,放在面上,油烧热后淋在辣椒面上,再加入生抽、陈醋,用筷子拌均匀即可。

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