现在的年轻人口味多变，随时都在找新鲜的花样和特色小吃，这不现在就很流行一种特色的鸡蛋汉堡，当然，这个和麦当劳肯德基的汉堡可不同，是咱们新式中式的小吃。尤其是在学校附近，经常看到卖鸡蛋汉堡的摊子生意异常红火，吃的人络绎不绝！而卖鸡蛋汉堡的老板更是喜上眉梢，因为利润很可观。
鸡蛋汉堡经营技巧
每个利润在2元钱左右
售价5元的鸡蛋汉堡，主要是选用了鸡蛋与成品汉堡制作，进价在2元钱左右，扣除制作成本费用，大约一元钱左右，每个利润就在2元钱左右。
小本运营模式
经营鸡蛋汉堡，可以选择灵活的经营模式，小吃车或者是档口小铺，都可以满足正常运营的需求，这就带来了小本运营模式，不会为经营者带来过重的经济负担，是不错的创业选择。
复合式经营项目
如果选择复合式的经营模式，也是不冲突的，像是烤肠、铁板烧、饮料等，都是不错的兼营选择。同时，多样化的美食小吃，还会吸引更多消费者的目光，为经营者创造更多的经济利益。
售价亲民
作为小吃项目，其选材比较常见，制作方法也并不复杂，所以在定价标准方面，就会拥有一定的优势，亲民的价格，可以带来源源不断的客源，自然就成为了门店显著的经营优势。
运营操作简单易学
店内的鸡蛋汉堡，主要依靠专门的烹饪设备制作，创业者就算是厨艺小白，也可以在接受简单的培训之后，快速的掌握其制作要领，轻松做到独立运营，即使是一个人也能较好的完成销售工作。
可以通过以下途径进行培训
学习环境
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