台湾卤肉饭，又被称为鲁肉饭，是台湾地区常见的经典小吃之一。在台湾北部，卤肉饭是一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等成分。而在台湾南部，"卤肉饭"指的是有着卤猪三层肉的煌肉饭。
台湾卤肉饭特色
材料和制作
制作卤肉饭所需的原料包括大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉和胡椒粉等。肉酱和肉汁是制作过程中的关键部分。
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特点和口感
台湾卤肉饭的特点在于肉酱和肉汁，肉酱浓郁美味，肉汁可使白饭更加香滑。卤肉饭的肉酱和肉汁使得饭菜软烂可口，香而不腻。
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选择煌旗，理由不止一个
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该课程的详细情况
适用对象
零基础，80后创业、小本创业、在校学生、兼职创业者、全职妈妈
培训时间
每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课
班型和班制
工作日班、周末班、假日不休息，学习时间由学员自己自由安排。
台湾饭团的投资优势
选址灵活
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口味丰富
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