炭火蛙锅吃了干锅，涮了火锅，这些年来，上海炭火蛙锅店陆陆续续开了不少，蛙锅，顾名思义要吃牛蛙。炭火牛蛙网红牛蛙界崛起一匹黑马，风靡全国炭火蛙锅在食货君小到芝麻蒜皮，大到色香形味，样样都得美的改善下，每一道菜都有到克的标准配方，现场实践培训，学起来更容易上手，口味更容易掌控。
课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
1
项目实操内容一讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；
2
项目实际操作内容二辅料的配制及方法；
3
项目实际操作内容三烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
4
项目实际操作内容四未售完半成品的保存方法；
炭烧牛蛙做法
适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学炭烧牛蛙自己当老板创业，给自己打工赚得多！
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学炭烧牛蛙自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学炭烧牛蛙自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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