重庆九龙坡区五谷鱼粉培训班哪里有

    2023-12-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:重庆市九龙坡区石新路33号渝州新城
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五谷鱼粉”中的原材料有大米、小米、玉米、荞麦、高粱和新鲜活鱼。五谷杂粮米粉柔韧爽滑,五谷鱼粉,柔韧劲道,活鱼现宰,鱼肉鲜香爽口,滑嫩弹牙,高汤鲜香可口,不油不腻,将十几道工序融为一体,软糯适中。现代人饮食不再只以饱清脊腹为目的,在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重。

五谷鱼粉介绍



五谷渔粉其中的粉是精选的,优质大米、燕麦、荞麦、高梁、糙米,等等五谷杂而所制作而成的,而在这其中都保留了杂粮其中原有的颜色以及和营养

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其主要挑选到的是鲜鱼所熬制而成的高汤在其中加入各色的杂粮粉,然后再每个人的不同的口味而再其中放入调料以及和配菜,对于这样所做出来的渔粉嚼劲十足,爽滑可口。

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五谷鱼粉课程安排

理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

适合什么人学?

1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学五谷鱼粉自己当老板创业,给自己打工赚得多!
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学五谷鱼粉自己创业,提前实现自己的创业梦想!
3
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!

五谷鱼粉做法流程



先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用。
现杀的黄鮕鱼,并准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起炖,黑木耳切成丝,西红柿切小块。



下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅。



在剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味后,放入番茄酸汤。



番茄酸汤制作:
①将西红柿洗净,用开水汆一下,捞出滤去水分,放入缸中,放入2克盐,腌制3天,制成番茄酸;红椒洗净,用石磨磨细,加入2克盐,放入缸中腌制3天,制成红椒酸。



制作酸汤鱼时,番茄酸、红椒酸、香料粉30克,加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱,上火烧开,放入改好刀的鱼煮食即可。



加入鱼后,中小火炖五分钟左右,关火待用。
在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,**后撒上葱花和花生碎。


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