一、老鸭粉丝汤培训项目
老鸭粉丝汤传授全套技术,核心调料配方,老鸭粉丝汤调料采购渠道,老鸭粉丝汤开店经营问题的解答等等。
二、老鸭粉丝汤培训项目介绍:
老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的较佳烹饪方法),更是自古至今**人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
三、老鸭粉丝汤培训内容:
1.老鸭粉丝汤的制作流程。
2. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
7.投资预算分析及经营管理方法。
四、老鸭粉丝汤培训方式:
按照老鸭粉丝汤标准的比例配方,老师手把手教学,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
五、老鸭粉丝汤培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 衡阳食为先小吃实训机构衡阳厨师培训衡阳早餐粥粉面培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158