衡阳南岳区油炸烧烤培训怎么收费
食为先油炸烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 草鱼 | 500克 |
| 清水 | 250克 |
| 红薯淀粉 | 100克（如想更加更加Q弹牙70克） |
| 盐 | 10克 |
| 料酒（或鱼露 | 20克 |
| 葱头和姜 | 20克 |
自己做鱼丸，原来这么简单的做法
-
准备好食材
-
步骤一：鱼洗净去掉头部，选取鱼身，用刀从鱼中间剖开 鱼一分为二、取有骨的一片鱼，背部朝上，用刀从尾部片去鱼骨 去除鱼皮和鱼刺 、还有一定要去掉鱼红色肉的，去掉这肉就不腥（所以一定要去掉）
-
步骤二：夏天天气热的话，提前将鱼肉切薄片放到冰箱冷冻30分钟（这步为一会操作的时候鱼肉不发热）鱼肉Q弹关键要点
PS:注意好平铺冻得比较快，不要像如图这样子直接放入冰箱，冰不够均匀
-
用一个大盆倒入清水250克、红薯淀粉165克、盐10克、料酒（或者鱼露）20克、葱头和姜20克（剁成蓉或者用料理棒，）放入冰箱冷藏30分钟。如不想吃蒜蓉的话，用筛子过滤一下
-
步骤四：鱼片倒入料理机中（或者破壁机）搅成鱼糜，如图 ，注：没有料理机就用手工剁碎
-
步骤五： 粉水（步骤3）中加入鱼糜，需不断搅拌上劲，*须沿同一个方向搅拌，如果自己不想动手，可以把搅拌的工作交给厨师机
-
步骤6：先一档将水与鱼糜混合，再二档10分钟，出鱼胶非常粘稠的状态（如没有厨师机的朋友就当锻炼手臂力气，沿同一个方向搅拌，大约500下就可以）哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
-
看非常粘稠的哦，用刮刀弄起来都不会自己掉下去的。
-
步骤七：虎口挤出的鱼丸，可以先放入冷水中，全部入锅以后再开火，特别适合像我这样的手残党或新手，否则可能会导致有的太熟，有的太生。
-
步骤八：煮鱼丸的火力不要太大，一般不煮沸，中小火煮至浮起，体积会膨胀，把浮起来泡沫捞走
-
白白胖胖的鱼丸做好啦，非常Q弹，一点都不腥、大功告成
-
鱼丸一定要搅拌上劲，摔打也可以，吃起来口感会更劲道。
小贴士
2：鱼糜一定要细腻做出来的鱼丸才表面不会粗糙
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 衡阳石鼓区早餐粥粉面培训衡阳蒸湘区烧烤培训衡阳南岳区夜宵培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
