惠州惠城区炒田螺培训哪里正宗
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。炒时，还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训方式】
按照炒田螺标准的比例配方,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
西葫芦鸡蛋水饺的做法
用料
| 面粉 | 250g |
| 水 | 大约140g |
| 西葫芦 | 中等大的1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 韭菜 | 五六根 |
| 花生油 | 适量克 |
西葫芦鸡蛋水饺的做法
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面粉加水活成面团，盖起来醒大约十分钟
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揉成光滑的面团
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就这么简单的材料
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锅里热锅加比炒菜量多一点的花生油，热了以后把鸡蛋炒碎，放一边凉着
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韭菜洗净切碎
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西葫芦擦丝加一点盐搅拌均匀，抓搓一下腌十分钟
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十分钟后，把西葫芦用纱布挤去水分
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切碎，横竖切几下就行
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把韭菜，西葫芦放到凉好的鸡蛋里，加入适量的盐。（如果你还喜欢加，香油呀，胡椒粉呀，十三香呀，蚝油，都可以。我们家吃的比较清淡，只加了盐）搅拌均匀即可
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面团搓长条，揪小剂子，团圆，按扁，擀皮。
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包饺子🥟
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好了，这些包了27个，我们娘仨的饭正好。姐姐能吃10个，弟弟能吃5个
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剩下一点小面团，放冷冻，下次解冻可以直接用，也可以做剪刀面。
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煮水饺，开锅下水饺，再开锅加点凉水，再开再加凉水，再开再加凉水。开锅就可以出锅了。用大火
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