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番茄鸡胸肉小丸子的做法
番茄鸡胸肉小丸子的做法
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 甜玉米 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 番茄 | 2个 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
番茄鸡胸肉小丸子的做法
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☑番茄去皮切碎备用，鸡胸肉剁成泥加入玉米和剁碎的胡萝卜，再加入1勺白胡椒粉，半勺盐，三勺玉米淀粉充分搅拌均匀，捏成一个个小丸子；
☑烧开水转小火轻轻放进小丸子，待小丸子变色成型后再闷2分钟左右捞出；
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☑锅里放入番茄翻炒出水，加入半勺盐，2勺薄盐生抽，半勺白胡椒粉，1勺番茄汁，半碗清水，把番茄煮软烂；
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☑加入鸡胸肉小丸子，轻轻翻动几下，小火煮至收汁即可；
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