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紫薯雪花酥的做法

紫薯雪花酥的做法  

用料  

棉花糖 120克
小宸洋方瑰酥 70克
黄油 25克
奶粉 20克
紫薯粉 3克
综合果干 50克
装饰
紫薯粉 1勺
奶粉 1勺

紫薯雪花酥的做法  

  1. 准备好食材


  2. 不粘锅用较小火把黄油融化


  3. 倒入棉花糖不断搅拌至融化


  4. 紫薯粉和奶粉混合均匀,倒入棉花糖里搅拌。


  5. 把小宸洋方瑰酥和综合果干倒入锅中。这款饼干吃起来口感很酥脆,还带有咸蛋黄味,用来做雪花酥口感更好。


  6. 把所有食材搅拌成一团后关火。


  7. 食材倒入铺有油纸的方形烤盘中,等温度降下来之后带上胶手套把它按压成长方形


  8. 表面筛上一层奶粉和紫薯粉


  9. 用锯齿刀切成小块即可。


小贴士

棉花糖炒出来会很粘手,整形的时候一定要戴上胶手套

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