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紫薯雪花酥的做法
紫薯雪花酥的做法
用料
| 棉花糖 | 120克 |
| 小宸洋方瑰酥 | 70克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 紫薯粉 | 3克 |
| 综合果干 | 50克 |
| 装饰 | |
| 紫薯粉 | 1勺 |
| 奶粉 | 1勺 |
紫薯雪花酥的做法
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准备好食材
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不粘锅用较小火把黄油融化
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倒入棉花糖不断搅拌至融化
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紫薯粉和奶粉混合均匀,倒入棉花糖里搅拌。
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把小宸洋方瑰酥和综合果干倒入锅中。这款饼干吃起来口感很酥脆,还带有咸蛋黄味,用来做雪花酥口感更好。
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把所有食材搅拌成一团后关火。
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食材倒入铺有油纸的方形烤盘中,等温度降下来之后带上胶手套把它按压成长方形
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表面筛上一层奶粉和紫薯粉
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用锯齿刀切成小块即可。
小贴士
棉花糖炒出来会很粘手,整形的时候一定要戴上胶手套
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