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鸡蛋蒸肉圆做法

一、鸡蛋蒸肉圆

主料:肉末200g 鸡蛋4个

辅料:料酒适量 老抽适量 糖适量 盐适量 水淀粉适量

制作工艺:

鸡蛋蒸肉圆总共有10个步骤:


1、鸡蛋放在锅中煮熟


2、煮熟后的鸡蛋剥皮备用


3、切开两半


4、取出蛋黄


5、猪肉末中放入盐,糖,料酒,老抽,葱花


6、搅打上劲


7、肉馅团称肉丸放入蛋白中


8、上锅蒸15分钟


9、炒锅中放水,放入适量的盐,煮开后,有水淀粉勾芡


10、淋在蒸好的鸡蛋上即可

二、熊猫小贴士

1、调料根据自己的口感自行搭配,你的口感你做主

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