一、糖醋鸡柳

主料：1块鸡胸肉 1个鸡蛋 1大勺淀粉 1勺料酒 1片姜 70克糖醋汁调味料 黑白芝麻少许 1升食用油

制作工艺：

糖醋鸡柳总共有12个步骤：

1、准备好需要的配料。

2、将鸡胸脯洗净，用刀切成大小均匀的条状。

3、将料酒和姜往鸡肉里加，拌匀腌制15分钟。

4、腌制好后，加鸡蛋和淀粉。

5、用筷子搅拌均匀。

6、将食用油倒入锅中。当油温在**-**之间时，鸡柳依次放入锅中，炸至金黄。

7、炸好的鸡柳捞出放入碗中。

8、待油温再次升高，将鸡柳放入锅中再炸30秒，取出油控制。

9、将1勺食用油倒入锅中，加入炸鸡柳，再倒入糖醋汁调味料。

10、翻炒均匀，鸡柳裹满酱汁即可。

11、出锅撒芝麻，酸甜可口的糖醋鸡柳就制作好了。

12、酸甜开胃，好吃不腻!

二、熊猫小贴士

1、炸鸡柳的时候，要一根一根的下油锅，不能全部一次性倒入，以免大面积粘连。

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