宁波镇海区哪里有石磨肠粉培训班

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机*蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东*流*的早餐之*。

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。

石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

用料
粘米粉 70克
玉米淀粉 15g
澄面 10g
水 220g
食用油少许
鸡蛋 2个
小葱肉末生菜适量
蒜瓣 4瓣
生抽适量
耗油适量
白糖适量
料酒适量
水适量
家常蒸肠粉的做法
食材大合照家常蒸肠粉的做法步骤1
首先把粘米粉玉米淀粉澄面和清水混合到一起加两滴食用油搅拌均匀家常蒸肠粉的做法步骤2
准备其他你想加到肠粉中的食材家常蒸肠粉的做法步骤3
准备一个披萨盘或者平盘子大一点的
披萨盘刷薄薄的一层食用油
倒入适量肠粉液晃一晃盘子薄薄粘一层就可以家常蒸肠粉的做法步骤4
蒸锅中水烧开把烤盘放在笼屉上
要保持烤盘不要倾斜
可以加入少量鸡蛋液葱花肉末什么的
盖上锅盖大火蒸1分钟
（如果加肉末的可以多蒸一会）
打开锅盖的瞬间看到肠粉皮鼓大气泡再盖上锅盖蒸15秒就可以出锅啦家常蒸肠粉的做法步骤5
出锅后用软刮板吧肠粉朝一个方向刮起
卷成长条家常蒸肠粉的做法步骤6
把做好的肠粉摆到盘子里
我们开始准备调料家常蒸肠粉的做法步骤7
小锅烧少许油倒入蒜末炒香家常蒸肠粉的做法步骤8
加入一勺生抽半勺料酒半勺白糖半勺耗油
一点点盐三勺清水
喜欢辣的可以加一点辣椒油
煮开后就可以倒在肠粉上家常蒸肠粉的做法步骤9
Q弹爽滑的肠粉加上独特的酱汁热热滑滑的太适合做夜宵了家常蒸肠粉的做法步骤10