一、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品技术培训介绍：

传授煲仔饭/笼仔饭/四季炖品全套技术，核心调料配方，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品调料采购渠道，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品开店经营问题的解答等等

二、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训项目介绍：

煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。

煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭的精华，不能错过的就是食用锅巴了。

笼仔饭，特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故吧。笼仔饭味道与煲仔饭的虽然相似，但在制作的过程中有着很多的不同之处，较显而易见的就是，煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。

煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食，在饭食中，广东人不可缺少的就是汤品了，可以说一餐都不可少，在这么广东味浓重的饮食中，例汤是必不可少的。较常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等等。

三、煲仔饭培训方式：

按照煲仔饭/笼仔饭/四季炖品标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不*定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。

四、煲仔饭培训学习时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

说起日本料理，不得不提到寿司，这看似饭团一般简单的‌‌食物，却包含着深邃的饮食文化——用较少的工序，还原食材较天然的鲜美。寿司很多人爱吃，现在国内寿司店非常多，学寿司做法技术去摆摊或是开店创业也是一个不错的想法。

寿司的种类是非常多的，不可能全部技术都能掌握到，学寿司到哪里，佛山什么地方有教寿司制作？食为先的寿司在产品上精益求精，结合当下国内消费者多变的口味需求，在传统日式寿司的基础上，融合了台式寿司和美式寿司的制作工艺，大大丰富了寿司的种类和口味，使得食为先的寿司变得更加与众不同。

食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，教育亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。当然较重要的还是从真实的实践出发，手把手实操的指导学员每一个制作步骤，教学寿司内容包括：（卷帘寿司类、军舰寿司类、反卷寿司类、手卷寿司类、手握寿司类、饭团寿司类、压模寿司类、创意寿司类等等）

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