炸鸡锁骨适合人群
打工族
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春，还不如学技术自己当老板创业，比自己打工赚得多！
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毕业学生
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学技术自己创业，实现自己的创业梦想！
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家庭主妇
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上机构学美食！
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炸鸡锁骨项目优势
食为先炸鸡锁骨技术培训优势
1
正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
2
随到随学，不间包教包会满意为止。
3
食为先技术强，在同行业当中处于超越地位
4
所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
5
技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
炸鸡锁骨制作方法
准备：将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分；
制作面糊：芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油、料酒、水，调和成面糊，**后加入2-3小勺oil菜油；
将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊；
热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅；加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅；
准备调料：3大勺红油，1.5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。
用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。
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