东莞虎门烤猪蹄培训班怎么收费
食为先烤猪蹄5大优势
1.食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制，采用先卤后烤的方式，让猪脚从内自外的散发出诱人的香味，外酥里嫩，入味飘香；
2.不需腌制，区别于传统的腌制方法，特别的处理工艺能上菜，也不需要提前花大量时间准备；
3.特制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的；
4.不油腻，用料和烤制工艺都以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养；
5.不上火，主料和辅料组合使用，香料采用本草配方，吃辣照样神清气爽。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实际操作内容二
红卤汁，老汤的熬制；
项目实际操作内容三
猪蹄的卤制方法；
项目实际操作内容四
卤猪蹄的烘烤方法；
项目实际操作内容五
原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
蒜香烤鸡翅｜又香又嫩
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 蚝油 | 15g |
| 鲜味酱油（我用的千禾零添加）如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐 | 25g |
| 老抽 | 7g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 蜂蜜 | 7g |
| 蒜 | 6瓣左右 |
| 盐 | 3g |
蒜香烤鸡翅｜又香又嫩的做法
-
鸡翅洗干净，正反面划刀备用。
-
腌鸡翅：加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐
-
放好所有调料🧂👆
-
用手抓匀，可以多按摩一会儿
-
用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制即可（不是冷冻），这样更加入味，建议3-4小时
-
烤箱提前预热，200度26-30分钟（具体可以根据自己烤箱脾气定），中间记得翻一次面，两面烤，建议先烤背面，再烤正面，这样颜值也高一些
-
出锅~~真的太香了，又简单又好吃！
-
外皮焦焦的，里面鸡肉嫩嫩的😍😍😍
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 东莞虎门早餐粥粉面培训东莞沙田宵夜培训东莞厚街烧烤培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
