联系方式

咨询热线:400-998-6158

点击此处免费预约试听课程»

常见问题
学习资讯
常见问题

衡阳现磨豆浆培训那个强

 

一、现磨豆浆培训项目

现磨豆浆全套技术,打破传统豆浆的制作方式,采用进口设备在现场操作,用货真价实的豆子现磨现卖,现磨豆浆开店经营问题的解答等等。


二、现磨豆浆培训项目介绍:

豆浆是营养早餐的开始,每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯,豆浆的做法看似简单,以为只要一个豆浆机就可搞定。


 


其实,做豆浆也不是那么简单的,要按照比例调和的方式去做,水的分量这些都是要掌控好的。


三、现磨豆浆培训内容:

1、传授现磨豆浆的制作方法和配方;

2、各种不同的方法加配料的调制;

3、各种比例调制;

4、如何保留渣浆不分离。



 

四、现磨豆浆培训方式:

按照现磨豆浆标准的比例配方,利用新的技术资源研制而成,采用现场磨制、口味香浓、不用渣浆分离,不破坏大豆的原有营养,各种豆浆均保持豆类原色,口感细腻,色鲜味美。老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不*定学习时间。




五、现磨豆浆培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

 知识延伸

铁板鱿鱼一直是大家喜爱的一款街边特色小吃,特别是年轻人,非常爱吃铁板鱿鱼,麻辣鲜香,味道非常棒。许多人看到了铁板鱿鱼的商机,想卖铁板鱿鱼,做点小本生意,但是又不知道这个铁板鱿鱼的利润有大多?


100串铁板鱿鱼利润有多大?2019较新数据出炉


下面我就给大伙详细的分析100串铁板鱿鱼利润有多大,希望对你做生意的时候有所帮助。


在分析铁板鱿鱼的利润之前,我们需要先了解铁板鱿鱼的配料有哪些,这样才能让铁板鱿鱼的利润更加准确。


铁板鱿鱼一般由:调和油、鱿鱼须、铁板鱿鱼酱料、葱花制作而成。所以我们就重点分析一下,这些配料,100串的成本要多少。


一条鱿鱼须大概能穿5串,100串需要20条鱿鱼须。


20条鱿鱼须大概是5-6斤,鱿鱼须价格大概在13-18元一斤。


如果20条鱿鱼须按照6斤,价格按照18元一斤计算,那么100串鱿鱼须的成本就是18×6=108元。


这还只是单纯的鱿鱼须成本,你如果想把铁板鱿鱼做的味道好吃,还需要把处理好的鱿鱼须腌制一下,按照多味滋鱿鱼须腌制配方,6斤鱿鱼须需要的腌制原料成本是3元。


加在一起就是108+3=111元。


100串鱿鱼须大概需要3斤调和油,每斤按照4元计算,价格就是3×4=12元。


100串鱿鱼须大概需要半斤葱花,每斤按照10元计算,价格就是10÷2=5元。


铁板鱿鱼的酱料由于每个人的制作方法不同,所以,成本不好计算。我用多味滋铁板鱿鱼酱料作为参考依据,其他人可以借鉴一下。


多味滋铁板鱿鱼酱料每斤的价格大概在5元,100串鱿鱼须需要半斤酱料,价格就是5÷2=2.5元。


100串铁板鱿鱼的成本就是:111+12+5+2.5=130.5元。


请注意,这只是原料成本,还有一个成本需要计算在里面,那就是“设备”成本。一般铁板鱿鱼的设备大多数都是用电的比较多,我就拿用电的设备,给大家分析吧!


铁板鱿鱼的设备,如果功率按照3000W计算,一小时就是3度电。


一度电按照1元计算,那3度电的价格就是3元。


100串鱿鱼须,如果一次拿10串煎炸,100串需要煎炸10轮。


鱿鱼须每轮的煎炸时间需要3分钟,10轮就是30分钟。中间如果再算上一些间隙时间的话,10轮大概要1个小时。


也就是说,100串鱿鱼须只要3度电。


较终统计
100串鱿鱼须原料成本是130.5元+设备成本是3元,一共是133.5元。


铁板鱿鱼利润分析
现在很多铁板鱿鱼店都是卖10元3串,我就拿这个价格作为参考依据。


100串就是33份,售价就是33×10=330元


100串鱿鱼须售价330元-原料成本133.5元=196.5元利润

学校联系方式

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 衡阳食为先小吃实训机构衡阳厨师培训衡阳早餐粥粉面培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

相关课程