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蒲烧茄子饭的做法
蒲烧茄子饭的做法
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
蒲烧茄子饭的做法
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茄子切断（🉑2段）
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去皮放蒸锅里，水烧开再蒸3分钟
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夹出来用刀划一下（不要划断了）
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蒲烧汁调法：2勺生抽，2勺蜂蜜，1勺料酒，1勺蚝油，半勺老抽，一点盐，一点白糖，➕清水搅拌均匀备用
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锅里放油放茄子，煎的两面有点微黄
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倒入蒲烧汁，焖煮2-3分钟关火
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较后撒上白芝麻
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压造型米饭
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一口茄子一口米饭，真好吃
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