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日式肥牛饭的做法
日式肥牛饭的做法
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肥牛 | 200克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 米饭 | 1碗 |
日式肥牛饭的做法
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1调酱汁:碗中加入盐+糖十淀粉+蚝油十生抽十老抽+料酒十适量的水搅拌均匀备用。
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2肥牛卷放开水锅里焯至变色捞出，热锅放油，放入洋葱丝炒软，加入肥牛卷拌匀，再倒入酱汁翻炒均匀煮开。煎一个糖心蛋，盛碗米饭，肥牛铺上去,加鸡蛋,撒上熟芝麻即可。
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