一、三鲜鱼面筋煲

主料:鱼面筋200克

辅料:油适量 盐适量 胡萝卜适量 莴笋适量 黑木耳适量 虾米适量 鸡精适量 料酒适量 高汤适量

制作工艺:

三鲜鱼面筋煲总共有10个步骤：

1、胡萝卜和莴笋去皮洗净分别切片

2、准备鱼面筋和生姜片

3、干虾米和黑木耳泡发洗净

4、热锅，油温5分热下入生姜片爆香

5、再下入莴笋片和胡萝卜片加入适量盐煸炒均匀，倒入高汤(这高汤是有咸味的)

6、把剩余食材全部加入,烹入料酒

7、全部倒入砂锅

8、盖上大火烧开转小火10分钟

9、之后打开加入鸡粉调味后熄火

10、成品图

二、熊猫小贴士

1、莴笋和胡萝卜片先用油煸炒一下使得菜肴更入味，我用的高汤和虾米都是咸味的

2、煸炒时候加入适量的盐即可

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