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青椒洋葱炒猪肝最好吃的做法

一、青椒洋葱炒猪肝

主料:猪肝300g 青椒50g 洋葱50g

辅料:油适量 盐适量 料酒适量 糖适量

制作工艺:

青椒洋葱炒猪肝总共有12个步骤:


1、青椒洗净切块


2、洋葱洗净切块


3、猪肝切片后在水中泡30分钟,中间换几次水


4、锅中放油,放入葱花炒香


5、放入猪肝翻炒


6、变色后放入料酒


7、炒熟后盛出


8、锅中再放油,放入洋葱翻炒2分钟


9、放入青椒翻炒到洋葱断生


10、放入猪肝翻炒均匀


11、放入适量的盐


12、放入适量的糖,味道调好,翻炒均匀

二、熊猫小贴士

1、在食用猪肝前要清洗干净,视猪肝大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后在自来水下冲洗干净即可。另外,炒猪肝不要一味求嫩,否则不能杀死病菌、寄生虫卵

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