深圳宝安西乡化州糖水培训哪家强_深圳西乡煌旗小吃培训学校

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深圳宝安西乡小吃哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

糖水甜品品种的利润均为*以上或达数倍之间，根据各品种不同其成本也不同，但糖水的成本是相当低的，一般的品种成本都只在0.2-1元之间，售价可达1.5-4元间，高档点的品种成本在1.5-2.5元间，售价可达5-15元或更高。利润之高，完全适合中小投资者（所以有很多糖水店铺在冬天完全可以不用经营），且糖水冬天的生意会比热天差点。

营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。化州糖水店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

化州糖水全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.多种食材不同的处理方法；

3.面对不同的糖水品种采用的不同做法；

4.原料采购、存放、保鲜技术；

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学化州糖水要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的化州糖水技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设化州糖水开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安西乡化州糖水培训哪家强

美食分享

对于糯米控的我来说, 武汉的豆皮是我来英村之后想念的食物了.
在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~
过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)了!
虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化.
离开武汉了才是着实想念啊~
小厨娘决定自己动手,丰衣足食。
试着做了一次之后,
自认为可以和江汉路十九中门口烧卖家的豆皮媲美了.
哈哈.分享给大家~
用料
卤料若干
糯米米杯1杯
五花肉 200g
香菇 6朵
香干 2块
竹笋少量
榨菜少量
面粉适量
淀粉少量
鸡蛋 1个
葱花少量
盐少量
武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法
糯米浸泡一夜, 第二天加适量水,煮成糯米饭.香菇泡发后切丁,香干竹笋榨菜都切成小丁备用. 打一个鸡蛋备用.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤1
卤肉。个人觉得这是豆皮好吃的关键。炒出来的料没有卤的入味,肉也不香糯呢。将五花肉焯水后切丁, 加卤料(红辣椒花椒八角桂皮等)料酒酱油盐炒香, 加适量水开始卤肉. 肉熬到微烂的时候加入香菇丁,香干竹笋摘菜丁一起卤.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤2
差不多所有材料都卤烂,这时候注意多留一些卤汁,不要煮干了, 那样才好吃.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤3
卤料快做好的时候就可以调面皮的材料了。将少量面粉与一小汤勺淀粉混合,加少量盐, 加入豆奶调成面糊, 至筷子可以拉起面糊的浓稠程度即可。稍微醒发10分钟。武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤4
摊面皮。平底锅内放少量油, 油热后调小火, 倒入面糊后转动锅子, 形成均匀的面皮. 改中火, 在面糊快干的时候打入鸡蛋.煎一会将皮翻面, 有鸡蛋的面朝下.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤5
这时调小火. 铺上一层糯米, 一层卤料, 然后淋些汤汁, 使汤汁浸入糯米入味. 然后把四周的面皮翻过来折成正方形,包裹住糯米和卤料.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤6
翻面这个步骤也比较关键. 这时, 可以借助一个平底的大盘子把整个豆皮翻面, 米朝下. 在锅的周围淋入少量的油再煎2分钟, 就可以出锅了.武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤7
后在盘子里切块,洒上葱花. 香喷喷的豆皮就做好啦。武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤8
小贴士
1 .糯米饭我是用电饭煲煮的.注意水不要放多, 快没过又没有没过糯米的程度好.
2. 卤料的量差不多可以做2次豆皮,因为比较费时,也可以一次卤多一点放冰箱,可以多做几次.后可以多留些汤汁
3. 有的地方会用绿豆粉和面粉混合伴面糊. 个人觉得没有绿豆粉用豆奶也可以代替.
4. 在铺糯米和卤料的时候, 一次做不熟练可以先关火.铺好之后再开小火煎,以免操作的慢蛋皮那面会煎糊.
5. 后趁面皮还没有干的时候比较好包裹四周. 我就是动作慢了,面皮都没有什么粘性了, 后只有把边切了整理一下. 要是自己吃, 卖相就无所谓啦.
6. 借助平底的盘子翻面的时候, 是将整个盘子盖在锅上, 然后将锅倒扣. 豆皮就翻了个面在盘子上, 然后小心倒入锅中就好啦.
7. 把五花肉换成牛肉就是牛肉豆皮了哦. 也可以根据个人喜好加豌豆等其他的食材进去~